2022-06-09

切れなくなった包丁を研ぐ作業と、汚れてきたまな板の清掃を定期的にやっています。気にも留めなかった親父の砥石を、最近使ってみました。古臭くてまったく期待していませんでしたが、私のより大きいこともあり、研ぎやすいのです。それからは親父のを使っています。